Mit einem runden Shichirin-Tischgrill verlegst du das Feuer in die Mitte des Tisches. Du füllst die Schale mit Holzkohle, legst den Rost darauf, und nach ein paar Minuten grillt jeder seinen eigenen Happen: Yakitori, Garnelen, dünn geschnittenes Fleisch, Zucchinischeiben. Keine Regler und kein Deckel, nur Feuer, Rost und Essen.
Was dir die runde Form bringt
Rund ist die geselligste Form für einen Tischgrill: Jeder sitzt gleich weit von der Glut entfernt, und niemand schaut auf einen Rücken. Der Durchmesser von 34,5 cm bietet genug Fläche, um für vier Personen gleichzeitig zu grillen, ohne dass der Rost überfüllt wird. Die Mitte ist am heißesten, der Rand etwas ruhiger, und das nutzt du: anbraten in der Mitte, nachgaren am Rand.
So holst du das Beste aus diesem runden Shichirin-Tischgrill
Zünde die Kohle außerhalb des Grills an und schaufle sie hinein, wenn sie rundum grau ist, so bleibt Rauch vom Tisch fern. Traditionell kommt Binchotan hinein, das lange und fast rauchfrei brennt, aber gute Stücke normaler Holzkohle reichen auch. Beides findest du bei der BBQ-Holzkohle. Arbeite in Runden mit kleinen Portionen, dann bleibt die Glut auf Kraft und jeder isst immer wieder etwas Warmes.
Spezifikationen
- Durchmesser
- 34,5 cm
- Gewicht
- 10,6 kg
- Geeignet für
- 2 bis 6 Personen
- Brennstoff
- Holzkohle
- Marke
- Grill Bill
- Artikelnummer
- GBS1R
Tipp von BillStelle neben den Grill eine Schale mit Salz, Zitrone und einer Dip-Sauce. Das Essen kommt in kleinen Portionen vom Rost, die Würzmittel tragen also genauso viel bei wie das Feuer.
Grillst du vor allem Spieße, passt der rechteckige Shichirin-Tischgrill besser zu dir. Beide Modelle findest du nebeneinander in der Kategorie Tisch-BBQ und japanische Shichirin-Grills.
