XL Kamado BBQ 23,5 Zoll, Grill Bill Pro II

Edelstahl-Thermometer

Die Temperatur im Dome auf einen Blick.

Das analoge Edelstahl-Thermometer sitzt im Dome, sodass du die Temperatur ablesen kannst, ohne den Deckel zu öffnen. So bleibt die Wärme drin.

Seltener den Deckel öffnen heißt stabilere Temperatur und weniger Holzkohle.

Glasfaserdichtung

Verschließt den Deckel luftdicht.

Zwischen Deckel und Unterteil sitzt eine Dichtung aus Glasfaser. Anders als klassischer Filz musst du sie so gut wie nie ersetzen.

Glasfaser lässt sich leicht sauber halten und sorgt dafür, dass der Deckel gut schließt, für eine stabile Temperatur bei jedem Gericht.

Holzgriff

Warmes Holz auf mattschwarzer Keramik.

Mit dem breiten Holzgriff öffnest du den schweren Deckel leichtgängig und sicher, auch mit Handschuhen.

Das Holz bildet einen Kontrast zur mattschwarzen Keramik und gibt dem Kamado seinen Charakter.

Seitentische aus Bambus

Arbeitsfläche direkt neben dem Feuer.

Klapp die Seitentische aus und du hast Platz für Schalen, Rubs und Werkzeug, direkt neben dem Grill.

Fertig mit Grillen? Klapp sie ein und der Kamado braucht wieder weniger Platz.

Trolley mit Rädern

Roll deinen Kamado dorthin, wo du grillen willst.

Der XL Pro II steht auf einem Trolley aus beschichtetem Stahl mit Rädern, sodass du ihn über deine Terrasse an den besten Platz rollst.

Nach dem Grillen rollst du ihn genauso leicht wieder unter die Überdachung.

Keramische Feuerkammer

Das Herz des Kamado: Keramik, die Wärme speichert.

Die Feuerkammer besteht aus dicker Keramik, die Hitze speichert und langsam wieder abgibt. Die Temperatur sinkt kaum, wenn du den Deckel öffnest, und mit einer Füllung Holzkohle kommst du lange aus.

Ideal für Low and Slow: Ein Pulled Pork bei rund 110 Grad bleibt stundenlang stabil.

Smart Qooking Rahmen

Grillen auf mehreren Ebenen gleichzeitig.

Mit dem Multilevel-Rahmen kochst du auf verschiedenen Ebenen gleichzeitig. Setze Roste und Heat Deflectors genau dort ein, wo du sie brauchst, und kombiniere direktes Grillen mit indirektem Garen in einer Session.

Edelstahl- und Gusseisenroste

Grillstreifen und kontrolliertes Garen.

Du bekommst 2 halbe Edelstahlroste und 2 halbe Gusseisenroste. Gusseisen liefert intensive Hitze und schöne Grillstreifen, Edelstahl ist ideal für kontrolliertes Garen und leicht zu reinigen.

Heat Deflectors

Von direkter Glut zu sanfter, indirekter Hitze.

Setze die zwei halbmondförmigen keramischen Heat Deflectors mit 8 mm ein und dein Kamado arbeitet wie ein Ofen. Dein Gericht ist von der direkten Flamme abgeschirmt, sodass du gleichmäßig garst, räucherst und backst.

Mit einem Deflector schaffst du eine direkte und eine indirekte Zone nebeneinander.

Kohlekorb

Luft rund um die Kohlen, schnell auf Temperatur.

Unten steht der Kohlekorb. Durch die offene Struktur strömt Luft rund um die Kohlen, sodass du schneller auf Temperatur bist und das Feuer gleichmäßig brennt.

Heb den Korb an, schüttle ihn kurz und Asche und Rückstände fallen in die Aschelade.

Aschelade und untere Lüftung

Luft rein, Asche raus: unten geregelt.

Ganz unten sitzen die Aschelade und der Lüftungsschieber aus Edelstahl. Mit diesem Schieber regelst du zusammen mit dem Top Controller die Luftzufuhr und damit die Temperatur.

Die Asche sammelt sich in der Aschelade, sodass dein Kamado schnell wieder bereit für die nächste Session ist.