Dieser Dutch Oven mit 3,8 Liter von Valhal Outdoor ist die kompakte Größe aus der Reihe: Gusseisen mit einem schweren Deckel und einem flachen Boden, ohne Füße. Damit stellst du ihn auf den Rost deines Kamados, direkt auf ein Bett glühender Kohlen oder einfach drinnen auf den Herd. Praktisch, wenn du für zwei bis vier Personen kochst und keinen großen vollen Topf willst.
Gusseisen nimmt die Wärme langsam auf und gibt sie danach gleichmäßig ab. Genau das, was du beim Schmoren willst, bei einem Topf Bohnen, der stundenlang köcheln darf, oder bei einem Brot, das unter dem geschlossenen Deckel seinen eigenen Dampf festhält.
- Inhalt 3,8 Liter, Gewicht etwa 5,5 kg
- Massives Gusseisen mit passendem Deckel
- Flacher Boden ohne Füße
- Für Kamado, Holzfeuer und Herd
- Artikelnummer VH3.8L
Wofür du den Dutch Oven mit 3,8 Liter benutzt
Schmorfleisch, Wildragout, Chili, Curry, Suppe und Sauerteigbrot: alles Gerichte, die von langsamer, umhüllender Hitze profitieren. Auf einem Kamado mit Heat Deflector hast du eine stabile Ofentemperatur, wodurch du den Topf stundenlang in Ruhe lassen kannst. Über einem Holzfeuer hängst oder stellst du ihn höher oder niedriger, um die Hitze zu regeln.
Mit oder ohne Füße
Ohne Füße steht der Topf flach, was angenehm ist auf einem Rost, auf einer Kochplatte und im Schrank. Willst du ihn mitten in einen Haufen glühender Kohlen stellen, ist eine Ausführung auf Füßen praktischer, weil dann Luft unter dem Boden durchkann. Die findest du in der größeren Größe, zum Beispiel dem Dutch Oven mit 8 Liter mit Füßen.
Pflege
Spül den Topf nach Gebrauch mit heißem Wasser und ohne Spülmittel, trockne ihn gut ab und reib die Innenseite leicht mit Öl ein. So baust du eine immer bessere Antihaftschicht auf und verhinderst Rost. Schau dir auch die anderen Dutch Ovens und das übrige Gusseisen für den Grill an.
