Dieser gusseiserne Griddle von 44 cm von Valhal Outdoor ist bewusst einfach gehalten. Mit der flachen Seite nach oben hast du eine großzügige Grillplatte, auf der Zwiebeln, Speck, Gambas, Pfannkuchen oder eine ganze Ladung Gemüse gleichzeitig Platz finden. Dreh ihn um und du hast eine Feuerschale, in der du Holz oder Holzkohle anzündest, praktisch, wenn die Gesellschaft nach dem Essen draußen bleibt.
Gusseisen arbeitet hier zu deinem Vorteil. Die Platte braucht etwas Zeit, um auf Temperatur zu kommen, hält diese Wärme danach aber fest. Legst du ein kaltes Stück Fleisch drauf, sinkt die Temperatur kaum, und du bekommst trotzdem eine schöne Kruste statt geschmortes Fleisch.
- Material: Gusseisen
- Durchmesser: 44 cm
- Marke: Valhal Outdoor
- Zwei Funktionen: Grillplatte und Feuerschale
- Geeignet für offenes Feuer, Holzkohle und Gas
So benutzt du den gusseisernen Griddle von 44 cm
Lass die Platte ruhig über mäßiger Glut aufwärmen und fette sie leicht ein, bevor du beginnst. Arbeite nicht mit einer vollen Schicht Zutaten auf einmal, denn dann kühlt die Oberfläche ab und es fängt an zu schmoren. Als Feuerschale stellst du sie auf einen hitzebeständigen, ebenen Untergrund, nie direkt auf ein Holzdeck oder Terrassenfliesen, die reißen können.
Pflege
Reinigen tust du sie, solange die Platte noch warm ist: heißes Wasser, eine Bürste und sofort abtrocknen. Danach eine dünne Schicht Öl darüber. Bewahre sie trocken und abgedeckt auf, denn Gusseisen, das draußen im Regen steht, rostet innerhalb weniger Tage sichtbar.
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