Dieser Kirschholzspatel von Valhal Outdoor besteht aus massivem Kirschholz und ist für Arbeiten gedacht, bei denen Metall zu grob ist. Du rührst, wendest und schabst damit in gusseisernen Pfannen, im Dutch Oven und auf der Plancha, ohne die eingebrannte Schicht zu beschädigen. Das Holz bleibt kühl in deiner Hand, auch wenn die Pfanne schon eine Weile auf dem Kamado steht. Ein kleines Werkzeug, das du bei fast jeder Session zur Hand nimmst.
Warum du dich für einen Kirschholzspatel entscheidest
Kirschholz ist dicht und feinfaserig, wodurch es weniger schnell splittert als weichere Holzarten. Der gerade Kopf schabt den Boden deiner Pfanne sauber, und die abgeschrägte Kante gleitet unter eine Scheibe Fleisch oder eine angebratene Kruste. Weil Holz kaum Wärme leitet, kannst du ihn ruhig eine Weile in der Pfanne liegen lassen, während du etwas anderes erledigst.
- Massives Kirschholz, kein Laminat und kein Pressholz
- Beschädigt die eingebrannte Schicht deines Gusseisens nicht
- Bleibt kühl in der Hand, auch über einem heißen Kamado
- Gerader Kopf löst Angebranntes vom Boden
- Leicht und gut ausbalanciert, angenehm beim langen Rühren
So bleibt er schön
Wasche den Spatel von Hand in lauwarmem Wasser und trockne ihn sofort ab. Nicht in die Spülmaschine und nicht einweichen lassen: dann verzieht sich das Holz und die Maserung öffnet sich. Reibe ihn ein paar Mal pro Saison mit etwas neutralem Öl ein, dann bleibt die Farbe tief und das Holz nimmt weniger Feuchtigkeit auf.
Tipp von BillHalte einen separaten Spatel für süße Gerichte bereit. Holz nimmt Gerüche auf, und Knoblauch in deinem Apfel-Crumble ist schade fürs Dessert.
Er gehört zu deinem Gusseisen: schau bei den passenden Pfannen bei den gusseisernen Skillets und beim übrigen bbq Gusseisen. Suchst du weiteres Werkzeug für den Grill, findest du das bei den bbq Tools.
