Mit vier Olivenholz-Steakmessern auf dem Tisch merkst du sofort den Unterschied zu gewöhnlichem Besteck. Eine geschmiedete Schneide durchdringt die Kruste eines Tomahawk oder Picanha in einer Bewegung, statt sie auseinanderzureißen. Das Fleisch bleibt ganz und der Saft bleibt dort, wo er hingehört.
Das Set passt zu Fleisch vom Kamado: dicke Stücke mit einer festen Kruste und ruhigem Garzustand im Inneren. Auch angenehm für gegrilltes Gemüse mit fester Schale und für festen jungen Käse.
- Vier Messer in einem Set, bereit für eine volle Tafel
- Geschmiedete Klinge, kein gestanztes Blechstahl
- Bleibt lange scharf und lässt sich mit einem Wetzstahl nachziehen
- Olivenholzgriff liegt warm in der Hand, auch bei einem langen Dinner
- Gleiche Verarbeitung wie der Rest der Olive-Forged-Serie
Warum Olivenholz-Steakmesser am Tisch
Olivenholz ist dicht, hart und von Natur aus ölig, es nimmt also wenig Feuchtigkeit auf und fühlt sich nicht kalt an. Jeder Griff hat seine eigene Maserung, sodass keine zwei Messer im Set exakt gleich sind. Das ist kein Fehler, sondern die Natur des Materials.
Pflege
Wasche die Messer per Hand in warmem Wasser und trockne sie sofort. Die Spülmaschine trocknet das Holz aus und lässt es reißen. Reibe die Griffe ein paar Mal im Jahr mit etwas Öl für Holz-Küchengeräte ein, dann behalten sie ihre tiefe Farbe.
Sieh dir die komplette Messerkollektion an, serviere das Fleisch auf einem Holz-Servierbrett und halte die Schneide scharf mit einem der Horl-Messerschärfer.
