Das Wurstbrettchen aus Akazie ist eines dieser kleinen Dinge, die einen Apéro sofort komplett machen. Du legst eine trockene Wurst darauf, steckst das Messer hinein und schiebst es in die Mitte des Tisches. Jeder schneidet sich selbst Scheiben ab, du musst nichts vorschneiden, und es steht keine Schale mit angetrockneten Scheibchen herum.
Warum ein Wurstbrettchen aus Akazie praktisch ist
Trockene Wurst, die du im Voraus schneidest, verliert innerhalb einer Viertelstunde Feuchtigkeit und Geschmack. Frisch am Tisch geschnitten bleibt das Fett weich und der Geschmack voll. Weil das Brettchen klein ist, bleibt es neben dem restlichen Essen stehen, ohne Platz wegzunehmen, auch wenn du noch mit dem Kamado beschäftigt bist.
- Passendes schwarzes Messer wird mitgeliefert
- Akazienholz ist hart und hat eine geschlossene Maserung
- Kompaktes Format, passt zwischen die anderen Schalen
- Frisch am Tisch schneiden hält die Wurst schmackhaft
- Auch nutzbar für Käse, Pastete oder ein Stück Brot
So verwendest du es
Lege die Wurst schräg auf das Brettchen und schneide mit dem mitgelieferten Messer dünne Scheiben unter einem Winkel, dann bekommst du größere Scheiben mit mehr Oberfläche. Lass das Messer zwischendurch einfach auf dem Brettchen liegen, damit deine Gäste selbst weitermachen können.
Pflege des Akazienholzes
Wische das Brettchen mit einem leicht feuchten Tuch ab und trockne es sofort. Nicht einweichen und nicht in die Spülmaschine, denn Akazie verzieht sich dabei und die Maserung stellt sich auf. Wird das Holz stumpf, reibe eine dünne Schicht neutrales Holzöl ein und wische den Überschuss weg.
Größere Bretter für denselben Tisch findest du bei Servierbrettern und Schneidebrettern. Suchst du dazu ein schärferes Messer? Sieh dir Messer an oder entdecke das komplette Angebot unter Messern und Schneidebrettern.
