Dieses runde Servierbrett aus Akazienholz in Größe Medium ist das Brett, das du greifst, sobald das Essen vom Kamado kommt. Du schneidest ein Stück Fleisch darauf auf, schiebst Käse und Brot daneben und stellst es direkt auf den Tisch. Akazie ist eine harte, dichte Holzart mit einer warmen und lebendigen Maserung, sodass das Brett auch nach ein paar Saisons intensiver Nutzung gut aussieht.
Warum du dich für ein rundes Servierbrett aus Akazienholz entscheidest
Eine runde Platte funktioniert anders als ein rechteckiges Brett: Jeder am Tisch kommt gleich gut heran, und du kannst das Brett drehen statt weiterreichen. Das macht es stark für Aperitif-Bretter, Tapas und alles, was du in Stücken teilst.
- Massives Holz, das einem scharfen Messer standhält, ohne gleich tiefe Rillen zu zeigen
- Runde Form ohne scharfe Ecken, angenehm zu tragen und zu drehen
- Format Medium: groß genug zum Teilen, klein genug zum Verstauen
- Jedes Exemplar hat seine eigene Zeichnung, keine zwei Bretter sind gleich
- Auch nutzbar als Untersetzer für eine heiße Gusseisenpfanne
So verwendest du das Brett
Lass Fleisch vom Grill zuerst ein paar Minuten ruhen, bevor du schneidest, dann bleiben die Säfte im Fleisch statt auf dem Brett. Schneide mit einem scharfen Messer und nutze lange Züge: Das schont sowohl die Schneide als auch das Holz. Für feuchte Gerichte legst du eine Schale oder ein Stück Backpapier darauf.
Pflege
Wisch das Brett nach Gebrauch mit warmem Wasser und einer Bürste ab, spüle kurz nach und stell es zum Trocknen aufrecht hin. Reib das Holz ein paar Mal im Jahr mit etwas Pflanzenöl ein, dann bleibt es genährt und trocknet nicht aus.
Entdecke das komplette Sortiment Servierbretter und Schneidebretter, wenn du mehrere Größen nebeneinander sehen willst, oder kombiniere das Brett mit einem scharfen Messer aus unserer Messerkollektion. Alle Platten, Bretter und Schneidewerkzeuge findest du zusammen unter Messer und Schneidebretter.
