Kamado BBQ · de complete gids
Kamado BBQ
Drie series, 14 modellen. Eén obsessie voor koken op vuur.
Onze kamado BBQ is de veelzijdigste buitenkeuken die je kunt bedenken: grillen op 350 °C, low & slow roken va. 90 °C, of een pizza bakken op 400 °C, je kunt zelfs een heerlijke taart maken! Allemaal op dezelfde keramische BBQ. Ontdek wat onze Grill Bill kamado kan, hoe hij werkt, en welke Grill Bill bij jou past.
4,9/5
Op 866 reviews
★★★★★ Jan Vastmans
✓ Geverifieerd Ontving tegoed voor deze review
Lees de review →6.000+
kamado’s in Europa
tot 20 jaar
garantie op keramiek
1–3 dagen
gratis bezorgd & op afspraak
Drie series
Kies jouw Kamado BBQ
Hetzelfde keramiek, hetzelfde kookresultaat. Het verschil zit in afwerking, accessoires en gemak. Klik door naar het model dat bij je past.
De sweet spot
Grill Bill Pro II
Verkrijgbaar in L · XL
90% van de Pro III, tegen een lagere prijs. Mat zwart glazuur, fiberglass gaskets, het Smart Qooking System en alle essentials erbij — voor wie serieus kookt maar de heavy-duty trolley niet nodig heeft.
GlazuurMat zwart
GasketFiberglass
Smart Qooking8mm Deflector plates
Bekijk Grill Bill Pro II
Het vlaggenschip · meest verkocht
Grill Bill Pro III
Verkrijgbaar in S · M · L · XL
De absolute top. Heavy-duty, niets weggelaten. Ultra-mat glazuur zonder vingerafdrukken, een heavy-duty trolley met grote wielen, en álle accessoires die je bij andere merken los moet bijkopen, standaard in de doos.
GlazuurUltra-mat
GasketFiberglass
Smart Qooking12mm Deflector plates
Bekijk Grill Bill Pro III
Voor wie begint
Grill Bill Classic
Verkrijgbaar in S · M · L · XL
Dezelfde keramische prestaties als de Pro-modellen. De verschillen zitten in afwerking en gemak, niet in kookresultaat. Ideaal als je leert koken op een kamado en accessoires later wilt bijkopen.
GlazuurGlossy
GasketVilt
Smart Qooking—
Bekijk Grill Bill Classic
Wat is een kamado BBQ?
De oudste kookmethode, koken in gebakken klei
Een kamado BBQ is een eivormige barbecue van dik keramiek die op houtskool stookt. De vorm en het materiaal gaan terug op de Japanse ‘mushikamado’ en de Chinese aardewerk-ovens van duizenden jaren geleden, een gesloten kookkamer die warmte vasthoudt en gelijkmatig verdeelt.
Dankzij de dikke keramische dome werkt een kamado als een oven. Het is een grill, roker en pizzaoven in één. Het keramiek isoleert zó goed dat je met een vulling houtskool tot wel 24 uur kunt koken. Van zachte 90 °C voor pulled pork tot 400 °C voor een knapperige pizzabodem.
Het resultaat: malser vlees, sappigere groenten en die onmiskenbare rooksmaak die je op een gewone gas- of ketelbarbecue nooit krijgt. Eén toestel, het hele jaar door, voor vrijwel elke bereiding.
Brandstof
Houtskool
Temperatuurbereik
90 – 400 °C
Materiaal
Dikwandig keramiek
Gebruik
Het hele jaar door
Hoe werkt een kamado BBQ?
Lucht erin, hitte vast, smaak erbij.
Met onze kamado regel je de temperatuur niet met een knop, maar met lucht. Door twee ventilatieschuiven open of dicht te zetten bepaal jij precies hoe heet jouw kamado wordt, en het keramiek doet de rest.
- 01
Verstelbare luchtstroom
In onze kamado komt lucht via de onderste inlaat naar binnen, stroomt onder en door het gloeiende houtskool heen, waarbij zuurstof wordt toegevoerd aan het vuur. De hete lucht en rook stijgen vervolgens omhoog door de kookruimte en verlaten de kamado via de bovenste uitlaat (top-controller).
Door de onderste en bovenste vent meer of minder open te zetten, regel je precies hoeveel lucht er door de kamado stroomt: hoe meer lucht er doorheen gaat, hoe heter het vuur wordt, en hoe minder lucht, hoe lager en stabieler de temperatuur blijft.
Dit eenvoudige maar effectieve luchtstroomsysteem zorgt ervoor dat je onze kamado heel precies kunt regelen voor zowel hoge temperaturen als low & slow koken.
- 02
Isolatie en warmteopslag
De dikke, keramische dome isoleert als een oven. Eenmaal op temperatuur blijft de kamado urenlang stabiel, zelfs in de winter! Dat maakt onze kamado een van de meest geschikte BBQ’s om het hele jaar door buiten op te koken. - 03
Efficiënte houtskoolverbranding
In een kamado brandt het houtskool van boven naar onderen in een relatief kleine, gecontroleerde zone. Omdat er weinig lucht is bij lage temperaturen, brandt het houtskool langzaam en schoon (weinig rook). Bij hogere temperaturen wordt er meer lucht toegelaten, waardoor het vuur heter wordt. Het keramiek houdt de hitte vast, waardoor je met relatief weinig houtskool lang kunt doorkoken. - 04
Warmtecirculatie en convectie
Door de ei-vorm en de manier waarop lucht van onder naar boven stroomt, ontstaat er een natuurlijke convectie. De hete lucht stijgt op, circuleert rond het eten en verlaat via de bovenkant. Dit zorgt voor een zeer gelijkmatige hitte. Bij low & slow koken gebruik je vaak een heat deflector (steenplaat), die de directe stralingswarmte blokkeert en de hitte omzet in indirecte convectiewarmte.
Kort samengevat: de combinatie van goede isolatie, nauwkeurige luchtregeling en langzame, efficiënte verbranding maakt dat een kamado zo goed regelbaar en zuinig is.
Wat kun je ermee?
Eén kamado. Vele kooktechnieken.
Directe, keiharde hitte op een gietijzeren rooster. Dat geeft heerlijke dikke grillstrepen en een krokante korst die je bijna hoort knappen. Ideaal voor steak, burgers, kip en groenten die een flinke portie karamelisatie mogen hebben.
Lage temperatuur en een dikke rookwolk die urenlang over je vlees trekt. Zo wordt taai vlees mals, sappig en vol van die diepe rooksmaak. De absolute koning voor brisket, pulled pork en ribs.
Hete lucht die van alle kanten komt en een temperatuur die door het dak gaat. Perfect voor pizza’s met een knapperige bodem, focaccia of alles wat je normaal in een oven zou bakken, maar dan met extra karakter.
Keiharde hitte in een wok of gietijzeren pan. Snel aanbakken, roeren en klaar. Zo krijg je die typische wok-smaak met een lekkere bite, maar dan op je kamado.
Eerst rustig op lage temperatuur garen tot perfect van binnen, daarna een keiharde sear voor de korst. Dit is de manier om dikke steaks, côte de boeuf of grote stukken vlees precies goed te krijgen.
Hete, droge lucht die ervoor zorgt dat dingen mooi puffen en krokant worden. Denk aan kippenvleugels, aardappelen of groenten die een lekkere crunch moeten hebben zonder ze te laten uitdrogen.
Lage tot middelhoge temperatuur met een deksel erop, zodat het vlees langzaam gaar wordt in zijn eigen vocht of een lekkere saus. Zo worden stoere stukken zoals riblappen, sukade of procureur mooi mals en vol van smaak, zonder dat je er constant naar hoeft te kijken.
Hitte die om je eten heen stroomt in plaats van er direct onder. Zo kun je groot vlees, hele kippen of ovenschotels rustig en gelijkmatig garen zonder dat het aanbrandt. De alleskunner van de kamado.
De vergelijking
Welke Kamado BBQ past bij jou?
Alle modellen naast elkaar. Filter op serie of maat en zet ze naast elkaar.
Vergelijk14 modellen
Prijs
Prijs
1.499,-
899,-
1.199,-
799,-
569,-
399,-
249,-
189,-
1.049,-
1.149,-
1.599,-
1.499,-
1.499,-
1.499,-
Voorraad
—
—
—
—
—
—
Product
SKU
GB0006
GB0003
GB0005
GB0002
GB0008
GB0007
GB0004
GB0001
GB0005.2
GB0006.2
GB00010
GB0009
GB0009.2
GB00010.2
Serie
Pro II
Classic
Pro II
Classic
Pro III
Classic
Pro III
Classic
Pro II
Pro II
Pro III
Pro III
Pro III
Pro III
Afwerking
Semi black
Standaard
Semi black
Standaard
Semi black
Semi black
Semi black
Semi black
Semi black
Semi black
Full Black
Full Black
Full Black
Full Black
Garantie
20 jaar
10 jaar
20 jaar
10 jaar
20 jaar
10 jaar
20 jaar
10 jaar
20 jaar
20 jaar
20 jaar
20 jaar
20 jaar
20 jaar
Merk
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Grill Bill
Toepassing
Aantal personen
t/m 12
t/m 12
t/m 8
t/m 8
t/m 5
t/m 5
t/m 3
t/m 3
t/m 8
t/m 12
t/m 12
t/m 8
t/m 8
t/m 12
Geschikt voor
Buiten, Onder overkapping
Buiten, Onder overkapping
Workshops, Evenementen, Restaurant / Horeca, Balkon, Onder overkapping, Buiten
Buiten, Onder overkapping
Buiten, Onder overkapping, Balkon
Buiten, Onder overkapping, Balkon
Buiten, Onder overkapping, Balkon
Buiten, Onder overkapping, Balkon
Workshops, Evenementen, Restaurant / Horeca, Balkon, Onder overkapping, Buiten
Buiten, Onder overkapping
Buiten, Onder overkapping
Workshops, Evenementen, Restaurant / Horeca, Balkon, Onder overkapping, Buiten
Workshops, Evenementen, Restaurant / Horeca, Balkon, Onder overkapping, Buiten
Buiten, Onder overkapping
Gebruikt voor
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Feesten en partijen, Bij gebruik veel potten en pannen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Feesten en partijen, Bij gebruik veel potten en pannen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Tweepersoons gerecht, Feesten en partijen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Tweepersoons gerecht, Feesten en partijen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Camping
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Camping
Eenpersoons gerecht, Camping, Tweepersoons gerecht
Eenpersoons gerecht, Camping, Tweepersoons gerecht
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Tweepersoons gerecht, Feesten en partijen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Feesten en partijen, Bij gebruik veel potten en pannen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Feesten en partijen, Bij gebruik veel potten en pannen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Tweepersoons gerecht, Feesten en partijen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Tweepersoons gerecht, Feesten en partijen
Diner met gezin, Eenpersoons gerecht, Feesten en partijen, Bij gebruik veel potten en pannen
Parts
Aslade
Ja
Nee
Ja
Nee
Ja
Nee
Nee
Nee
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Heat deflector
2 x halve maan 8mm
1× keramisch, standaard meegeleverd
2 x halve maan 8mm
1× keramisch, standaard meegeleverd
12mm deflector plate
1× keramisch, standaard meegeleverd
Niet bijgeleverd
1× keramisch, standaard meegeleverd
2 x halve maan 8mm
2 x halve maan 8mm
2 x halve maan 12mm
2 x halve maan 12mm
2 x halve maan 8mm
2 x halve maan 12mm
Kooksysteem
Smart Qooking Multilevel systeem
Enkel rooster met heat deflector
Smart Qooking Multilevel systeem
Enkel rooster met heat deflector
Enkel rooster
Enkel rooster met heat deflector
Enkel rooster
Enkel rooster met heat deflector
Smart Qooking Multilevel systeem
Smart Qooking Multilevel systeem
Smart Qooking Multilevel systeem
Smart Qooking Multilevel systeem
Smart Qooking Multilevel systeem
Smart Qooking Multilevel systeem
Onderstel
Trolley zonder Grate organizer
Trolley zonder Grate organizer
Trolley zonder Grate organizer
—
Tafelstandaard
Tafelstandaard
Tafelstandaard
Tafelstandaard
Ja: Driepoot
Ja: Driepoot
Ja: trolley met Grate Organizer
Ja: trolley met Grate Organizer
Ja: Driepoot
Ja: Driepoot
Zijtafels
Ja: Bamboe
Ja: Bamboe
Ja: Bamboe
Ja: Bamboe
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Ja: hardhout
Ja: hardhout
Nee
Nee
Rooster
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
Roestvast staal
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
Roestvast staal
RVS, Gietijzer
Roestvast staal
RVS
Roestvast staal
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
2 x half RVS - 2 x half Gietijzer
Pakking tussen deksel
Glasvezel
Vilt
Glasvezel
Vilt
Glasvezel
Vilt
Glasvezel
Vilt
Glasvezel
Glasvezel
Glasvezel
Glasvezel
Glasvezel
Glasvezel
Scharnier beschermkap
Nee
Nee
Nee
Nee
Ja
Nee
Ja
Nee
Nee
Nee
Ja
Ja
Ja
Ja
Houtskoolmand
Ja
Nee
Ja
Nee
Ja
Nee
—
Nee
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Thermometer
Analoog: L RVS
Analoog, in de deksel
Analoog: L RVS
Analoog, in de deksel
Analoog: L RVS
Analoog, in de deksel
Analoog: L RVS
Analoog, in de deksel
Analoog: L RVS
Analoog: L RVS
Analoog: XL Full Black
Analoog: XL Full Black
Analoog: XL Full Black
Analoog: XL Full Black
Connector
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Ja: vast aan onderstel
Ja: vast aan onderstel
Nee
Nee
Ventilatie
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: RVS
Onderste schuif, Gietijzeren margrietschijf
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: RVS
Onderste schuif, Gietijzeren margrietschijf
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: RVS
Onderste schuif, Gietijzeren margrietschijf
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: RVS
Onderste schuif, Gietijzeren margrietschijf
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: RVS
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: RVS
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: Full black
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: Full black
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: Full black
Top Controller: Gietijzer, Bottom vent: Full black
Wielen
Large: 8
—
Large: 8
—
Geen
Geen
Geen
Geen
Geen
Geen
XL: 12
XL: 12
Geen
Geen
Specs
Maat
XL
XL
L
L
M
M
S
S
L
XL
XL
L
L
XL
Diameter rooster
52
52
47
47
32.5
32.5
27
27
47
52
52
47
47
52
Kleur
Mat Zwart
Glossy Zwart
Mat Zwart
Glossy Zwart
Ultra Mat Zwart
Glossy Zwart
Ultra Mat Zwart
Glossy Zwart
Mat Zwart
Mat Zwart
Ultra Mat Zwart
Ultra Mat Zwart
Ultra Mat Zwart
Ultra Mat Zwart
Afmetingen (BxDxH)
—
—
—
130 x 55 x 122 cm
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
Gewicht
95 kg
95 kg
85 kg
85 kg
35 kg
32 kg
28 kg
20 kg
85 kg
85 kg
128 kg
115 kg
90 kg
103 kg
Brandstof
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Houtskool
Grilloppervlak
2.124
2.124
1.735
1.735
830
830
573
573
1.735
2.124
2.124
1.735
1.735
2.124
Materiaal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, Roestvast staal, Gietijzer, Gepoedercoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, Roestvast staal, Gietijzer, Gepoedercoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, Roestvast staal, Gietijzer, Gepoedercoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, Roestvast staal, Gietijzer, Gepoedercoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Keramiek, RVS, Gietijzer, Gecoat staal
Echte klanten. Echte foto’s.
★★★★★
“Top service, en de pro III kon al schitteren vanaf de inbrandsessie!”
Robin Scheers
MechelenEchte klantreview
Grill Bill Pro III – XL Kamado BBQ 23.5"
Bekijk dit model →
- 10 jaar garantie, tot 20 met cursus
- Gratis bezorgd op afspraak
- 30 dagen bedenktijd
Koopgids
Welke maat & welk model?
Twee vragen bepalen je keuze: voor hoeveel mensen kook je meestal, en hoe intensief gebruik je ’m? Hieronder de snelste route naar de juiste kamado. De volledige gids met alle negen keuzecriteria staat op kamado kopen.
Small / Medium
tot 5 personen
Stel, balkon of klein gezin. Compact, snel op temperatuur, zuinig met houtskool.
Large
tot 8 personen
De populairste maat. Genoeg ruimte voor een hele maaltijd of een gezellig gezelschap.
Extra Large
tot 12 personen
Voor feesten, grote families en wie meerdere gerechten tegelijk wil bereiden of vaak schalen en pannen gebruikt.
Kies Classic
als je begint, budgetbewust bent en accessoires liever later bijkoopt.
Kies Pro II
als je serieus en regelmatig kookt, de beste prijs-kwaliteit. 3 van de 10 klanten kiezen dit.
Kies Pro III
als je dagelijks of voor grote gezelschappen kookt en alles meteen standaard in huis wilt.
Verdiep je per onderwerp
Deze gids is het startpunt. Per onderwerp gaan we dieper: van de eerste keuze tot de technieken van een ervaren stoker.
- 01 · Kopen
Kamado kopen
Kamado kopen: welke maat, welk model en de negen keuzecriteria die er echt toe doen. Plus wat een goede kamado kost.
- 02 · Basis
Kamado basis
Kamado basis: wat een kamado is, hoe keramiek warmte vasthoudt en waarom hij anders kookt dan een gewone barbecue.
- 03 · Gebruik
Kamado gebruiken
Kamado gebruiken: aansteken, temperatuur regelen met de schuiven, de juiste houtskool en onderhoud per seizoen.
- 04 · Technieken
Kamado technieken
Kamado technieken: direct en indirect koken, low en slow, roken, reverse sear en bakken. Techniek boven recept.
- 05 · Vergelijken
Kamado merken vergelijken
Kamado merken vergelijken: Grill Bill naast Big Green Egg, Kamado Joe, The Bastard, Monolith en Primo op garantie, prijs en voorwaarden.
- 06 · Aanbieding
Kamado aanbieding
Kamado aanbieding: de actuele deals op Grill Bill kamado's en hoe je een echte aanbieding herkent.
Waarom Grill Bill
Zelfde keramiek. Eerlijkere prijs.
01
Direct van de makers
Geen dealer-marges van 30 tot 40%. We produceren zelf, leveren zelf en geven service zelf.
02
Tot 20 jaar garantie
Standaard 10 jaar op het keramische ei. Rond je de gratis online cursus met de examens af, dan komen daar op de Pro II en Pro III nog eens 10 jaar bij.
03
Gratis bezorgd, op afspraak
In NL en BE binnen 3 werkdagen. Op afspraak, tot in je tuin, of tot waar de palletwagen kan rijden.
04
30 dagen retourtermijn
Niet tevreden? Dan heb je 30 dagen tijd om je te bedenken.
Veelgestelde vragen
Alles wat je moet weten.
Een kamado is een eivormige keramische barbecue op houtskool. Door de dikke, isolerende keramiek werkt hij als grill, oven, roker én pizzaoven in één, met een uitzonderlijk constante temperatuur en lange stooktijd op weinig brandstof. Alle uitleg over keramisch koken staat bij kamado basis.
Vrijwel alles: grillen en searen op hoge hitte, low & slow roken (pulled pork, brisket, ribs), bakken (pizza, brood), wokken en indirect garen. Het temperatuurbereik loopt van zo’n 90 °C tot 400 °C. Elke methode stap voor stap uitgelegd bij kamado technieken.
Classic voor wie begint en budgetbewust is, Pro II als beste prijs-kwaliteit voor wie regelmatig kookt, en Pro III als heavy-duty topmodel met alle accessoires standaard. 3 van de 10 klanten kiezen de Pro II. Twijfel je nog? Lees de volledige gids kamado kopen.
Small voor 2–3 personen, Medium tot 5 personen, Large (de populairste) tot 8 personen, en Extra Large tot 12 personen of voor meerdere gerechten tegelijk.
20+ jaar is normaal bij regulier onderhoud. Je krijgt standaard 10 jaar garantie op het keramische ei; met onze gratis cursus loopt dat op tot 20 jaar. Pakkingen zijn slijtdelen en vervang je doorgaans na 4–8 jaar. Het onderhoud per seizoen vind je bij kamado gebruiken.
Standaard heb je 10 jaar garantie op het keramische ei. Rond je na je aankoop de gratis online cursus af, inclusief de examens, dan komen er 10 jaar bij, tot een totaal van 20 jaar. Je krijgt daarna een garantiecertificaat op naam met je eigen garantienummer. De verlenging geldt op het keramische ei van de Pro II en Pro III; de andere onderdelen houden hun eigen termijn. Je hoeft de deur er niet voor uit: de cursus doe je online in je account.
De keramische prestaties zijn vergelijkbaar. Wij produceren direct en verkopen zonder tussenhandel, dat scheelt tot 30% in prijs, en de service loopt rechtstreeks via ons, niet via een dealer. Zet de merken naast elkaar op kamado merken vergelijken.
Mits op voorraad binnen 3 werkdagen gratis thuisbezorgd in NL en BE, op afspraak en tot in je tuin. Internationaal binnen 5 werkdagen.
Bij Grill Bill van € 189 voor de Classic Jr. (Small, 13 inch) tot € 1.599 voor de Pro III XL (23,5 inch), inclusief btw. Voor de populaire Large (21 inch) betaal je € 799 als Classic, € 1.199 als Pro II en € 1.499 als Pro III; bij de Pro III zitten de accessoires die je bij andere merken los koopt al in de doos. Prijzen van oktober 2026, de actuele prijs staat altijd bij het model. Waar je op let bij de prijs, lees je in kamado kopen.
Keramiek is zwaar. Volgens de productspecificaties weegt een Small Classic Jr. 20 kg en een Medium Pro III 35 kg. Een Large weegt 85 kg (Classic en Pro II) tot 115 kg (Pro III), een XL 95 kg (Classic Sr.) tot 128 kg (Pro III). Zet je hem op een balkon of houten vlonder, check dan eerst het draagvermogen. We bezorgen op afspraak tot in je tuin, dus je hoeft hem niet zelf te sjouwen.
Een gasbarbecue is sneller warm en makkelijker in gebruik, maar houdt de hitte slecht vast en geeft geen rooksmaak. Een kamado stookt op houtskool en houdt de temperatuur door het dikke keramiek urenlang stabiel, van 90 °C voor low & slow tot 400 °C voor pizza. Daardoor kun je er ook roken, bakken en stoven, wat op gas lastig is. Een kamado is wel zwaarder en duurder.
Allebei stook je op houtskool, dus de discipline is hetzelfde: vuur aanleggen, lucht regelen met de schuiven, direct of indirect koken. Het verschil zit in het materiaal. Een kogelbarbecue is van dun metaal en houdt de warmte minder goed vast; bij wind, kou of een lange sessie moet je vaker bijsturen en houtskool bijvullen. Het dikke keramiek van een kamado isoleert, waardoor de temperatuur urenlang stabiel blijft en je met minder houtskool toekomt. Een kogelbarbecue is lichter en goedkoper, een kamado kan meer: van low & slow op 90 °C tot pizza op 400 °C.
Welke Grill Bill wordt van jou?
Gratis op afspraak bezorgd - tot 20 jaar garantie
