Kamado BBQ
Drie modellen. Eén obsessie voor vuur.
Onze kamado is de veelzijdigste buitenkeuken die je kunt bedenken: grillen op 350 °C, low & slow roken op 110 °C, of een pizza bakken op 380°C, allemaal op dezelfde keramische BBQ. Ontdek wat onze Grill Bill kamado kan, hoe hij werkt, en welke Grill Bill bij jou past.
Kort antwoord
Wat is een kamado BBQ en welke past bij jou?
Een kamado is een eivormige barbecue van dik keramiek die op houtskool stookt. Het keramiek isoleert zo goed dat hij als grill, oven, roker en pizzaoven tegelijk werkt: van 90 °C voor pulled pork tot 400 °C voor een knapperige pizzabodem. Grill Bill produceert zelf en verkoopt rechtstreeks, zonder dealernetwerk, in drie series en vier maten van 13 tot 23,5 inch.
- Large (21 inch) is de populairste maat en kookt voor 6 tot 10 personen
- Classic voor wie begint, Pro II als beste prijs-kwaliteit, Pro III als heavy-duty topmodel
- Eén vulling houtskool gaat tot 24 uur mee, het hele jaar door bruikbaar
- 10 jaar garantie op het keramiek, tot 20 jaar op de Pro II en Pro III na de gratis online cursus
- Gratis op afspraak bezorgd in NL en BE binnen 3 werkdagen
Kies jouw Grill Bill
Hetzelfde keramiek, hetzelfde kookresultaat. Het verschil zit in afwerking, accessoires en gemak. Klik door naar het model dat bij je past.
90% van de Pro III, tegen een lagere prijs. Mat zwart glazuur, fiberglass gaskets, het Smart Qooking System en alle essentials erbij — voor wie serieus kookt maar de heavy-duty trolley niet nodig heeft.
De absolute top. Heavy-duty, niets weggelaten. Ultra-mat glazuur zonder vingerafdrukken, een heavy-duty trolley met grote wielen, en álle accessoires die je bij andere merken los moet bijkopen, standaard in de doos.
Dezelfde keramische prestaties als de Pro-modellen. De verschillen zitten in afwerking en gemak, niet in kookresultaat. Ideaal als je leert koken op een kamado en accessoires later wilt bijkopen.
De oudste kookmethode, in keramiek gegoten.
Een kamado is een eivormige barbecue van dik keramiek die op houtskool stookt. De vorm en het materiaal gaan terug op de Japanse ‘mushikamado’ en de Chinese aardewerk-ovens van duizenden jaren geleden, een gesloten kookkamer die warmte vasthoudt en gelijkmatig verdeelt.
Dankzij de dikke keramische dome werkt een kamado als een oven. Het is een grill, roker en pizzaoven in één. Het keramiek isoleert zó goed dat je met een vulling houtskool tot wel 24uur kun koken. Van zachte 90 °C voor pulled pork tot 400 °C voor een knapperige pizzabodem.
Het resultaat: malser vlees, sappigere groenten en die onmiskenbare rooksmaak die je op een gewone gas- of ketelbarbecue nooit krijgt. Eén toestel, het hele jaar door, voor vrijwel elke bereiding.
Lucht in, hitte vast, smaak erbij.
- 01
Verstelbare luchtstroom
In onze kamado komt lucht via de onderste inlaat naar binnen, stroomt onder en door het gloeiende houtskool heen, waarbij zuurstof wordt toegevoerd aan het vuur. De hete lucht en rook stijgen vervolgens omhoog door de kookruimte en verlaten de kamado via de bovenste uitlaat (top-controller).
Door de onderste en bovenste vent meer of minder open te zetten, regel je precies hoeveel lucht er door de kamado stroomt: hoe meer lucht er doorheen gaat, hoe heter het vuur wordt, en hoe minder lucht, hoe lager en stabieler de temperatuur blijft.
Dit eenvoudige maar effectieve luchtstroomsysteem zorgt ervoor dat je onze kamado heel precies kunt regelen voor zowel hoge temperaturen als low & slow koken.
- 02
Isolatie en warmteopslag
De dikke, keramische dome isoleert als een oven. Eenmaal op temperatuur blijft de kamado urenlang stabiel, zelfs in de winter! Dat maakt onze kamado een van de meest geschikte BBQ’s om het hele jaar door buiten op te koken.
- 03
Efficiënte houtskoolverbranding
In een kamado brandt het houtskool van boven naar onderen in een relatief kleine, gecontroleerde zone. Omdat er weinig lucht is bij lage temperaturen, brandt het houtskool langzaam en schoon (weinig rook). Bij hogere temperaturen wordt er meer lucht toegelaten, waardoor het vuur heter wordt. Het keramiek houdt de hitte vast, waardoor je met relatief weinig houtskool lang kunt doorkoken.
- 04
Warmtecirculatie en convectie
Door de ei-vorm en de manier waarop lucht van onder naar boven stroomt, ontstaat er een natuurlijke convectie. De hete lucht stijgt op, circuleert rond het eten en verlaat via de bovenkant. Dit zorgt voor een zeer gelijkmatige hitte. Bij low & slow koken gebruik je vaak een heat deflector (steenplaat), die de directe stralingswarmte blokkeert en de hitte omzet in indirecte convectiewarmte.
Kort samengevat: de combinatie van goede isolatie, nauwkeurige luchtregeling en langzame, efficiënte verbranding maakt dat een kamado zo goed regelbaar en zuinig is.
Eén kamado. Vele technieken.
Welke Grill Bill
past bij jou?
Alle modellen naast elkaar. Filter op serie of maat en zet ze naast elkaar.
Welke maat & welk model?
Twee vragen bepalen je keuze: voor hoeveel mensen kook je meestal, en hoe intensief gebruik je ’m? Hieronder de snelste route naar de juiste kamado. De volledige gids met alle negen keuzecriteria staat op kamado kopen.
Verdiep je per onderwerp
- 01 · Kopen
Kamado kopen
Kamado kopen: welke maat, welk model en de negen keuzecriteria die er echt toe doen. Plus wat een goede kamado kost.
- 02 · Basis
Kamado basis
Kamado basis: wat een kamado is, hoe keramiek warmte vasthoudt en waarom hij anders kookt dan een gewone barbecue.
- 03 · Gebruik
Kamado gebruiken
Kamado gebruiken: aansteken, temperatuur regelen met de schuiven, de juiste houtskool en onderhoud per seizoen.
- 04 · Technieken
Kamado technieken
Kamado technieken: direct en indirect koken, low en slow, roken, reverse sear en bakken. Techniek boven recept.
- 05 · Vergelijken
Kamado merken vergelijken
Kamado merken vergelijken: Grill Bill naast Big Green Egg, Kamado Joe, The Bastard, Monolith en Primo op garantie, prijs en voorwaarden.
- 06 · Aanbieding
Kamado aanbieding
Kamado aanbieding: de actuele deals op Grill Bill kamado's en hoe je een echte aanbieding herkent.
Zelfde keramiek. Eerlijkere prijs.
Direct van de makers
Tot 20 jaar garantie
Gratis bezorgd, op afspraak
30 dagen retourtermijn
Wat eigenaars zeggen.
Alles wat je moet weten.
Welke Grill Bill wordt van jou?
Gratis op afspraak bezorgd - tot 20 jaar garantie