Dieser Halbmond-Rost 23,5 Zoll besteht aus extra dickem Gusseisen und passt in das Smart Qooking System des Grill Bill 23,5 Zoll. Du schiebst ihn in den Rahmen und lässt die andere Hälfte frei für einen Edelstahlrost. So grillst du auf Gusseisen und garst gleichzeitig ruhiger auf Edelstahl, ohne deine ganze Kochfläche auf halbem Weg umzubauen.
Warum ein Halbmond-Rost 23,5 Zoll neben deinem Edelstahlrost
Gusseisen wird heißer als Edelstahl und hält diese Hitze, dadurch bekommst du tiefe Grillstreifen und eine gute Kruste auf Steak, Gemüse oder Fisch. Da nur die Hälfte deiner Kochfläche aus Gusseisen besteht, bleibt Platz übrig, um mit milderer Hitze auf Edelstahl zu garen. Praktisch, wenn du Hähnchen auf Temperatur bringst, während du auf der anderen Hälfte schon Gemüse anbrätst.
- Extra dickes Gusseisen: heizt langsamer auf, bleibt viel länger heiß
- Halbmondform, also kombinierbar mit einem Edelstahlrost auf der anderen Hälfte
- Passt in das Smart Qooking System des 23,5 Zoll Grill Bill
- Tiefe Grillstreifen und eine kräftige Kruste dank der stabilen Temperatur
- Massives Gusseisen von circa 5 Kilo, kein dünnes Blech
- Artikelnummer GBA0062
Warum extra dickes Gusseisen
Dickes Gusseisen braucht länger, um auf Temperatur zu kommen, bleibt aber einmal heiß auch länger heiß. Genau das willst du beim Anbraten: eine hohe Temperatur, die nicht sofort einbricht, sobald du ein kaltes Stück Fleisch auf den Rost legst. Edelstahl kühlt bei diesem Kontakt viel schneller ab.
Pflege
Reinige den Rost, solange er noch lauwarm ist, und reibe ihn danach leicht mit etwas neutralem Öl ein. Gusseisen rostet, wenn du es nass stehen lässt, also trockne es gut ab, bevor du den Kamado schließt.
Schau dir auch den Rest der Gusseisenroste, alle 23,5 Zoll XL-Zubehörteile oder das komplette Smart Qooking System für den 23 Zoll an.
