Dit halvemaan rooster 23,5 inch is gemaakt van extra dik gietijzer en past in het Smart Qooking System van de Grill Bill 23,5 inch. Je schuift het in het frame en houdt de andere helft vrij voor een rvs rooster. Zo grill je op gietijzer en gaar je tegelijk rustiger op rvs, zonder halverwege je hele kookoppervlak om te bouwen.
Waarom een halvemaan rooster 23,5 inch naast je rvs rooster
Gietijzer wordt heter dan rvs en houdt die hitte vast, dus je krijgt diepe grillstrepen en een goede korst op steak, groente of vis. Omdat je maar de helft van je kookoppervlak in gietijzer uitvoert, blijft er ruimte over om op rvs met mildere hitte te garen. Handig als je kip op temperatuur laat komen terwijl je op de andere helft alvast groente schroeit.
- Extra dik gietijzer: warmt langzamer op, blijft veel langer heet
- Halvemaanvorm, dus combineren met een rvs rooster op de andere helft
- Past in het Smart Qooking System van de 23,5 inch Grill Bill
- Diepe grillstrepen en een stevige korst door de stabiele temperatuur
- Massief gietijzer van circa 5 kilo, geen dun plaatstaal
- Artikelnummer GBA0062
Waarom extra dik gietijzer
Dik gietijzer heeft langer nodig om op temperatuur te komen, maar blijft eenmaal heet ook langer heet. Dat is precies wat je wilt bij het schroeien: een hoge temperatuur die niet wegzakt zodra je een koud stuk vlees op het rooster legt. Rvs koelt bij dat contact veel sneller af.
Onderhoud
Maak het rooster schoon zolang het nog lauw is en wrijf het daarna licht in met een beetje neutrale olie. Gietijzer roest als je het nat laat staan, dus droog het goed af voor je de kamado sluit.
Bekijk ook de rest van de gietijzeren roosters, alle 23,5 inch XL accessoires of het complete Smart Qooking System voor de 23 inch.
