Das Laguiole Snackbrett ist für den Moment gemacht, in dem der Kamado noch auf Temperatur kommt und die ersten Gäste da sind. Du stellst ein warmes Snackbrot darauf, eine Schale Tapenade daneben, etwas Aufschnitt dazu, und der Tisch ist fertig. Servieren und anschneiden passieren auf demselben Brett, sodass du nichts umschöpfen musst.
Warum du ein Laguiole Snackbrett auf dem Tisch willst
Ein Snackbrot, das du in der Küche anschneidest und auf eine Schale legst, kühlt ab und trocknet aus. Schneidest du es am Tisch an, bleibt der Dampf erhalten und der Duft zieht durch den Raum. Genau dafür ist dieses Brett gemacht: Es ist groß genug, um das Brot und die Beilage zu tragen, und ansehnlich genug, um einfach auf dem Tisch stehen zu bleiben.
- Servieren und schneiden auf einem Brett, nichts umschöpfen
- Brot bleibt wärmer, weil du es am Tisch anschneidest
- Platz für Dips, Tapenade oder Aufschnitt daneben
- Schwarze Ausführung mit dem erkennbaren Laguiole-Design
- Auch prima als Brett für Käse oder Charcuterie
So verwendest du es
Backe das Brot auf dem Kamado oder im Ofen, lass es ein paar Minuten ruhen und lege es erst dann auf das Brett. Schneide mit einem gezackten Messer in langen, ruhigen Zügen. Lass das Brett zwischen den Gängen einfach stehen, dann bleibt immer etwas griffbereit.
Pflege
Wische das Brett nach Gebrauch mit einem leicht feuchten Tuch ab und trockne es sofort. Lass es nicht einweichen und stelle es nicht in die Spülmaschine. So bleibt die Oberfläche schön und das Brett verzieht sich nicht.
Tipp von BillReibe das Brett kurz vor dem Servieren mit einer halben Knoblauchzehe oder einem Tropfen Olivenöl ein. Das gibt dem Brot eine zusätzliche Geschmacksschicht, ohne dass du etwas zubereitest.
Weitere Bretter für denselben Tisch findest du bei Servierbrettern und Schneidebrettern, zum Beispiel das ovale Servierbrett aus Akazienholz. Das komplette Angebot findest du bei Messern und Schneidebrettern.
