Dieser gusseiserne Grillrost 47 cm ist ein voller Rost, kein Halbmond. Du ersetzt damit den Standardrost deines Grill Bill 21 Zoll und grillst danach über die komplette Fläche auf Gusseisen. Praktisch, wenn du für mehrere Personen kochst und in einer Runde alles anbraten willst, statt in zwei Schichten zu arbeiten.
Was dir ein gusseiserner Grillrost 47 cm bringt
Edelstahl verliert seine Wärme schnell. Gusseisen nicht: Es speichert die Hitze in seiner Masse und gibt sie dort ab, wo das Fleisch den Rost berührt. Dadurch kannst du mehrere Steaks, Burger oder Gemüse gleichzeitig auflegen, ohne dass die Temperatur einbricht. Du bekommst über den ganzen Rost die gleichen tiefen Streifen, auch auf dem Stück, das als Letztes daraufkommt.
- Voller Durchmesser von 47 cm, passt auf den Grill Bill 21 Zoll
- Bleibt heiß bei vollem Rost mit mehreren Fleischstücken
- Klare, tiefe Grillstreifen über die gesamte Fläche
- Kein Halbmond, also brauchst du kein zweites Zubehörteil
- Gusseisen hält bei guter Pflege jahrelang
So holst du das Meiste heraus
Lege den Rost schon in den Kamado, während du ihn anheizt. Gusseisen braucht mehr Zeit, um durch und durch heiß zu werden, als Edelstahl, also rechne mit etwas extra Aufwärmzeit. Wende dein Fleisch erst, wenn es sich von selbst vom Rost löst, so bleiben die Streifen sauber und die Kruste reißt nicht.
Pflege
Bürste den Rost sauber, solange er noch lauwarm ist, und fette ihn danach leicht mit neutralem Öl ein. Lass ihn nicht nass stehen, sonst hat Rost eine Chance.
Schau dir auch die anderen Gusseisenroste, alle 21 Zoll Zubehörteile oder den Edelstahlrost für den 21 Zoll an, wenn du lieber abwechselst.
