Dit gietijzeren grillrooster 47 cm is een vol rooster, geen halve maan. Je vervangt er het standaardrooster van je Grill Bill 21 inch mee en grilt daarna over het complete oppervlak op gietijzer. Handig als je met meer mensen eet en in één ronde alles wilt schroeien in plaats van in twee shifts te werken.
Wat een gietijzeren grillrooster 47 cm je oplevert
Rvs is z'n warmte snel kwijt. Gietijzer niet: het slaat de hitte op in de massa en geeft die af waar het vlees het rooster raakt. Daardoor kun je meerdere steaks, burgers of groenten tegelijk opleggen zonder dat de temperatuur inzakt. Je krijgt over het hele rooster dezelfde diepe strepen, ook op het stuk dat als laatste erop gaat.
- Volledige diameter van 47 cm, past op de Grill Bill 21 inch
- Blijft heet bij een vol rooster met meerdere stukken vlees
- Strakke, diepe grillstrepen over de hele oppervlakte
- Geen halve maan, dus je hebt geen tweede accessoire nodig
- Gietijzer gaat jaren mee bij goed onderhoud
Zo haal je er het meeste uit
Leg het rooster al in de kamado terwijl je opstookt. Gietijzer heeft meer tijd nodig om door en door heet te worden dan rvs, dus reken op wat extra opwarmtijd. Draai je vlees pas als het vanzelf loskomt van het rooster, dan blijven de strepen strak en scheurt de korst niet.
Onderhoud
Borstel het rooster schoon zolang het nog lauw is en vet het daarna licht in met neutrale olie. Laat het niet nat staan, want dan krijgt roest kans.
Bekijk ook de andere gietijzeren roosters, alle 21 inch accessoires of het roestvrijstalen rooster voor de 21 inch als je liever afwisselt.
