Mit der Grill Bill Smoke Box legst du Räucherholzchips direkt neben die Kohlen deines Kamados oder auf den Rost deines Gasgrills, sodass sie schwelen statt zu verbrennen. So bekommt jedes Gericht ein Raucharoma, auch wenn du keine ganze Räuchersession einplanst. Das geschlossene Kistchen mit kleinen Öffnungen lässt den Rauch entweichen, während das Holz selbst nicht Feuer fängt.
Wofür du die Grill Bill Smoke Box benutzt
Eine kurze, heiße Zubereitung wie ein Steak, etwas Gemüse oder Fisch bekommt normalerweise kaum Raucharoma ab: dafür ist einfach zu wenig Zeit. Mit der Smoke Box fügst du dieses Aroma trotzdem hinzu, ohne auf eine komplette Low-and-Slow-Session mit Räucherholz-Chunks umzusteigen.
Kochst du auf Gas, hast du normalerweise gar keinen Rauch, weil keine Kohlen liegen, auf denen Holz schwelen kann. Du stellst die Box dann direkt über einen Brenner: Die Chips schwelen durch die Hitze, und du bekommst trotzdem Raucharoma ohne Holzkohle.
- Funktioniert sowohl auf dem Kamado als auch auf einem Gasgrill
- Wiederverwendbar, also keine Einweg-Alufolie nötig
- Verleiht kurzen Zubereitungen wie Steak, Gemüse oder Fisch Raucharoma
- Verhindert dank des geschlossenen Designs, dass die Chips Flamme fangen
- Kompakt genug, um zwischen die Kohlen oder auf den Rost zu passen
So befüllst und platzierst du die Box
Fülle die Box mit Räucherholzchips, schließe sie und stell sie nah an die Kohlen oder direkt über einen Brenner. Warte, bis du den ersten Rauch aus den Öffnungen kommen siehst, bevor du dein Gericht auf den Rost legst. Lass die Box danach abkühlen und klopf die Asche für das nächste Mal heraus.
Dem Kistchen liegen keine Chips bei: Die wählst du selbst aus den Räucherholz-Chips. Schau dir außerdem das übrige Kamado-Zubehör an für alles, was du sonst noch bei deinem Grill gebrauchen kannst.
