Grill Fanatics Oliven-Räucherchips geben deinem Gericht einen sanften, leicht würzigen Rauchgeschmack mit einem deutlich mediterranen Charakter. Olivenholz ist dicht und aromatisch: Der Rauch ist voller als der von Fruchtholz, bleibt aber weit weg von der Schärfe, die du zum Beispiel bei Hickory bekommen kannst. Du bekommst einen 500-Gramm-Beutel mit feinen Chips, gedacht für kurze bis mittellange Zubereitungen.
Warum Oliven-Räucherchips
Diese Sorte passt zu allem, was du auch mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern zubereiten würdest. Denk an Wolfsbarsch oder Dorade, an gegrillte Paprika, Aubergine und Zucchini, oder an ein ganzes Hähnchen mit Rosmarin. Der Rauch legt eine warme Schicht unter diese Geschmäcker, ohne sie zu verdrängen.
- Sanfter, aromatischer Rauch mit mediterraner Note
- Passt zu Fisch, Gemüse, Hähnchen und Lammfleisch
- Feine Chips: Rauch innerhalb weniger Minuten nach dem Auflegen
- 500-Gramm-Beutel, handliches Format zum Ausprobieren
- Verwendbar auf Kamado, Kugelgrill und, mit einer Räucherbox, auf Gas
So verwendest du die Chips
Warte, bis die Kohlen wirklich glühen und dein Grill auf Temperatur ist. Streu dann eine Handvoll Chips trocken über die Kohlen, oder befülle eine Grill Bill Smoke Box und stell sie zwischen die Kohlen oder über einen Brenner. Deckel zu, und der Rauch zieht an deinem Gericht vorbei zum oberen Luftschieber.
Anderes Räucherholz im Sortiment
Gehst du für eine lange Session, sind Räucherholz-Chunks die bessere Wahl, weil die stundenlang durchschwelen. Willst du mit anderen Geschmacksrichtungen vergleichen, schau dir dann die übrigen Räucherholz-Chips an oder das vollständige Räucherholz-Sortiment.
