Dieser magnetische Messerblock Walnuss bewahrt deine Messer außen statt in Schlitzen auf. Du legst das Messer an das Holz und die Magnete nehmen es auf, mit der Klinge frei von jeder anderen Oberfläche. Dadurch schleift der Stahl nirgendwo entlang, und du siehst auf einen Blick, welches Messer du greifst.
Warum ein magnetischer Messerblock Walnuss besser ist als Schlitze
In einem klassischen Block mit Schlitzen schleift die Klinge bei jedem Herausnehmen und Zurückstellen am Holz entlang, und im Schlitz bleibt immer etwas Feuchtigkeit oder Krümel zurück, die du nicht herausbekommst. Bei einem magnetischen Block liegt alles offen: Du wischst ihn mit einem Tuch sauber und die Klinge berührt nur Luft.
- Klinge berührt kein Holz oder Kunststoff, also weniger Verschleiß
- Keine Schlitze, in denen Feuchtigkeit, Krümel oder Fett hängen bleiben
- Nimmt Messer verschiedener Längen und Breiten auf
- Naturstein als Fuß, schwer genug, um nicht zu kippen
- Messer sichtbar, du greifst sofort das richtige
So hängst du deine Messer auf
Hänge die schweren Messer tief und die leichten höher, dann bleibt der Schwerpunkt unten. Lege ein Messer mit dem Rücken zuerst gegen das Holz und lass den Magneten übernehmen, statt das Messer dagegenzutippen. Achte darauf, dass die Messer trocken sind, bevor du sie zurückhängst.
Pflege von Holz und Stein
Wische das Holz mit einem leicht feuchten Tuch ab und trockne es nach. Stell den Block nicht in die Spüle und nicht in die Spülmaschine. Das Walnussholz hältst du mit einer dünnen Schicht neutralem Öl von Zeit zu Zeit tiefdunkel. Den Naturstein-Fuß wischst du einfach sauber.
Noch kein passendes Set: Schau bei Messern nach Koch-, Santoku- und Fleischmessern. Suchst du etwas Flacheres für die Arbeitsplatte, ist der magnetische Messerständer aus Eiche eine Alternative. Um die Klinge scharf zu halten, stehen die Horl-Messerschärfer bereit.
