Dit magnetisch messenblok walnoot bewaart je messen aan de buitenkant in plaats van in sleuven. Je legt het mes tegen het hout en de magneten pakken het op, met de snede vrij van elk ander oppervlak. Daardoor schuurt het staal nergens langs en zie je in een oogopslag welk mes je pakt.
Waarom een magnetisch messenblok walnoot beter is dan sleuven
In een klassiek blok met sleuven schuift de snede bij elke keer pakken en terugzetten langs het hout, en in de sleuf blijft altijd wat vocht en kruim achter dat je er niet uit krijgt. Bij een magnetisch blok ligt alles open: je veegt het schoon met een doek en de snede raakt alleen lucht.
- Snede raakt geen hout of kunststof, dus minder slijtage
- Geen sleuven waar vocht, kruim of vet in blijft zitten
- Neemt messen van verschillende lengtes en breedtes aan
- Natuursteen als voet, zwaar genoeg om niet te kantelen
- Messen zichtbaar, je pakt meteen het juiste mes
Zo hang je je messen op
Hang de zware messen laag en de lichte hoger, dan blijft het zwaartepunt onderin. Leg een mes tegen het hout met de rug eerst en laat de magneet het overnemen, in plaats van het mes ertegenaan te tikken. Zorg dat de messen droog zijn voordat je ze terughangt.
Onderhoud van hout en steen
Neem het hout af met een licht vochtige doek en droog het na. Zet het blok niet in de gootsteen en niet in de vaatwasser. Het walnotenhout houd je diep van kleur met af en toe een dun laagje neutrale olie. De natuurstenen voet veeg je gewoon schoon.
Nog geen bijpassende set: kijk dan bij messen voor koks-, santoku- en vleesmessen. Zoek je iets vlakkers voor op het aanrecht, dan is de magnetische messenstandaard van eiken een alternatief. Om de snede scherp te houden, staan de Horl messenslijpers klaar.
