Deze ronde serveerplank acaciahout in medium formaat is de plank die je pakt op het moment dat het eten van de kamado komt. Je snijdt er een stuk vlees op los, schuift de kaas en het brood ernaast en zet hem zo op tafel. Acacia is een harde, dichte houtsoort met een warme en levendige nerf, dus de plank blijft er ook na een paar seizoenen intensief gebruik goed uitzien.
Waarom je voor een ronde serveerplank acaciahout kiest
Een rond blad werkt anders dan een rechthoekige plank: iedereen aan tafel kan er even makkelijk bij en je kunt de plank draaien in plaats van doorgeven. Dat maakt hem sterk voor borrelplanken, tapas en alles wat je in stukjes deelt.
- Massief hout dat tegen een scherp mes kan zonder meteen diepe groeven te tonen
- Ronde vorm zonder scherpe hoeken, prettig om te dragen en te draaien
- Medium formaat: groot genoeg om te delen, klein genoeg om te bewaren
- Elk exemplaar heeft een eigen tekening, geen twee planken zijn gelijk
- Ook bruikbaar als onderzetter voor een warme gietijzeren pan
Zo gebruik je de plank
Laat vlees van de barbecue eerst een paar minuten rusten voordat je snijdt, dan blijven de sappen in het vlees en niet op de plank. Snijd met een scherp mes en gebruik lange halen: dat spaart zowel de snijkant als het hout. Voor natte gerechten leg je er een schaaltje of stuk bakpapier op.
Onderhoud
Neem de plank na gebruik af met warm water en een borstel, spoel kort na en zet hem rechtop te drogen. Wrijf het hout een paar keer per jaar in met een beetje plantaardige olie, dan blijft het voedend en droogt het niet uit.
Bekijk het volledige assortiment serveerplanken en snijplanken als je meer maten naast elkaar wilt zien, of combineer de plank met een scherp mes uit onze messencollectie. Alle borden, planken en snijgerei staan bij elkaar onder messen en snijplanken.
