Der Thermapen Classic Schwarz ist das Kernthermometer, das du bei jeder Session in deiner Schürzentasche hast. Du klappst den Fühler aus, stichst ihn in den dicksten Teil des Fleisches und liest innerhalb weniger Sekunden ab, wo du stehst. Danach klappt er zu und schaltet sich von selbst aus, also musst du an nichts denken.
Gerade bei kurzen Arbeiten verdient er sich zurück: ein Steak, Hähnchenschenkel oder ein Burger sind schnell fertig, und raten nach Gefühl kostet dich genau die paar Grad, die den Unterschied zwischen saftig und trocken ausmachen.
- Ausklappbarer Fühler, gut geschützt verstaut
- Gut ablesbares Display
- Dünne Spitze für ein kleines Einstichloch
- Kompakt genug für deine Schürzentasche
- Läuft auf einer gewöhnlichen Batterie
So misst du mit dem Thermapen Classic Schwarz
Stich in den dicksten Teil des Fleisches und meide Knochen und dicke Fettschichten, denn die verfälschen das Ergebnis. Bewege die Spitze langsam hin und her und halte den niedrigsten Wert fest: das ist dein echter Kern. Bei dünnen Stücken wie einem Burger oder einem Fischfilet stichst du schräg von der Seite ein, sodass die Spitze wirklich in der Mitte sitzt.
Pflege und Haltbarkeit
Wische den Fühler nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch ab und klappe ihn erst danach zu. Tauche das Gehäuse nicht in Wasser und lege es nicht neben den Feuerkorb: Elektronik und direkte Strahlung vertragen sich nicht. Ersetze die Batterie, sobald das Display schwächer wird, dann bleibt die Messung zuverlässig.
Vergleiche ihn mit dem übrigen Angebot bei den bbq Thermometern, oder schau dir den ThermoWorks Smoke an, wenn du lieber überwachen statt stechen willst. Weiteres Werkzeug für den Grill findest du bei den bbq Tools.
