Grill Bill
Journal № 26

Verhalen
uit de rook.

Long reads over kamado-techniek, recepten van Bill, interviews met chefs en de occasionele uitstap naar het waarom — niet het wat — van laag-en-traag.

Hoe regel je de temperatuur in een kamado?
FeaturedKamado Gebruik27 november 2025

Hoe regel je de temperatuur in een kamado?

Voor de basis van temperatuurcontrole (en waarom een kamado anders reageert dan een “gewone” BBQ) kun je beginnen met Hoe werkt een kamado BBQ? . Daarna wordt alles wat je met schuiven doet ineens log

Lees verder →

Recent op de rook