Grill Bill
Journal № 26

Geschichten
aus dem Rauch.

Long Reads über Kamado-Technik, Rezepte von Bill, Interviews mit Köchen und gelegentliche Ausflüge ins Warum (nicht ins Was) von Low and Slow.

Wie viel Holzkohle solltest du im Kamado verwenden?
EmpfohlenKamado benutzen

Wie viel Holzkohle solltest du im Kamado verwenden?

Kurze Richtwerte je Session, wie du Holzkohle für gleichmäßigen Luftstrom sortierst und einfüllst, und wie lange eine volle Feuerbox bei Low & Slow und bei Grilltemperatur wirklich hält.

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