De horl premium slijpset is bedoeld voor wie zijn messen serieus neemt en er niet elke keer een half uur mee kwijt wil zijn. Het lastigste aan slijpen met de hand is de hoek constant houden; wijk je een paar graden af, dan haal je de kant die je net gezet hebt er weer af. In het HORL-systeem ligt het mes magnetisch vast en rol je de slijper erlangs, waardoor die hoek elke haal hetzelfde blijft.
Wat je met de horl premium slijpset bereikt
Een mes dat weer bijt. Niet alleen scherp op papier, maar scherp in gebruik: schoon door een tomatenschil, netjes door een biefstuk, geen wringen bij het portioneren van vlees van de kamado. Omdat je in stappen van grof naar fijn werkt, neem je precies zoveel staal weg als nodig is en niet meer.
- Vaste slijphoek, dus een gelijkmatige kant over de hele lengte
- Werken van grof naar fijn: eerst zetten, dan verfijnen, dan afwerken
- Geschikt voor keukenmessen en BBQ-messen van gangbaar mesgereedschap
- Geen stroom nodig, dus je slijpt waar je wilt
- Set van ongeveer 1 kilo, stevig genoeg om jarenlang mee te gaan
Zo pak je een slijpbeurt aan
Begin met de grofste korrel tot je over de hele lengte een kant voelt. Ga daarna een stap fijner en houd het aantal halen links en rechts gelijk. Sluit af met de fijnste stap en werk de braam weg. Een paar minuten per mes is genoeg.
Wil je liever een complete slijper met alles erop en eraan, kijk dan naar de HORL 2 Pro messenslijper. Het volledige aanbod staat bij de HORL messenslijpers, en de messen om scherp te houden vind je bij messen.
