De dutch oven 6,1 liter van Valhal Outdoor is de meest veelzijdige maat uit de reeks. Vlakke bodem, massief gietijzer en een zware deksel: daarmee staat de pan stabiel op het rooster van je kamado, op een vuurschaal en gewoon binnen op het fornuis. Eén pan dus voor het hele jaar, niet alleen voor het barbecueseizoen.
Ruim zes liter is voor de meeste huishoudens de juiste maat. Genoeg voor vier tot zes personen stoof of soep, en gevuld nog goed te tillen. Gietijzer neemt de warmte langzaam op en geeft die gelijkmatig af, waardoor niets aan de rand aanbrandt terwijl het midden nog gaart.
- Inhoud 6,1 liter
- Vlakke bodem, geen pootjes
- Massief gietijzer met bijpassende deksel
- Voor kamado, vuurschaal en fornuis
- Artikelnummer VH6.1L
Wat je maakt in een dutch oven 6,1 liter
Stoofvlees, hachee, curry, erwtensoep en zuurdesembrood zijn de klassiekers. Op een kamado met heat deflector gaart alles indirect en blijft de temperatuur uren stabiel, waardoor je nauwelijks hoeft bij te sturen. De zware deksel houdt vocht binnen, dus je hebt weinig extra vloeistof nodig.
Zonder pootjes of met pootjes
Wil je de pan juist tussen losse gloeiende kolen zetten bij een kampvuur, kies dan de uitvoering met pootjes: die houdt de bodem vrij zodat de kolen blijven branden. Voor rooster en kookplaat is deze vlakke versie makkelijker in gebruik.
Onderhoud
Spoel de pan met heet water zonder afwasmiddel, droog hem meteen af en wrijf de binnenkant licht in met olie. Zo krijgt het gietijzer een steeds betere natuurlijke laag. Bekijk ook de andere dutch ovens en de rest van het gietijzer voor de barbecue.
