De dutch oven zonder pootjes van Valhal Outdoor is de grote maat van 8 liter met een vlakke bodem. Daardoor staat hij stabiel op het rooster van je kamado, op een plancha of vuurschaal en gewoon binnen op het fornuis. Je hoeft dus geen aparte pan te kopen voor het seizoen waarin de barbecue minder vaak aangaat.
Acht liter is veel: een pot stoofvlees, erwtensoep of chili voor een grote groep past er in één keer in. Het massieve gietijzer met de zware deksel houdt de temperatuur constant, ook als je het deksel af en toe optilt om te roeren.
- Inhoud 8 liter
- Vlakke bodem, geen pootjes
- Massief gietijzer met bijpassende deksel
- Voor kamado, vuurschaal en fornuis
- Artikelnummer VH8L
Waarvoor je een dutch oven zonder pootjes gebruikt
Alles wat lang mag garen komt hier tot zijn recht: stoofvlees, gestoofde bonen, wildschotels, soep en zuurdesembrood. Op een kamado met heat deflector werk je met indirecte warmte en houd je de temperatuur uren stabiel, zodat je nauwelijks hoeft om te kijken naar het vuur.
Zonder pootjes of met pootjes
Wil je de pan juist middenin een berg gloeiende kolen zetten bij een houtvuur, dan is de uitvoering met pootjes beter, want die laat lucht onder de bodem door. Voor een rooster of kookplaat is deze vlakke versie de logische keuze.
Onderhoud
Was de pan met heet water en zonder afwasmiddel, droog hem meteen af en wrijf de binnenkant licht in met olie. Doe je dat elke keer, dan wordt de laag steeds beter en gaat de pan tientallen jaren mee. Bekijk ook de andere dutch ovens of het complete gietijzer assortiment.
