Deze olijfolie schaaltjes van Style de Vie zijn bedoeld voor het kleine werk aan tafel: een scheut goede olie met wat peper, een bodempje azijn, een lepel aioli of chimichurri naast het vlees. Doordat het er meerdere zijn, hoeft niemand hetzelfde bakje te delen en kun je twee of drie smaken naast elkaar zetten.
Waarom losse olijfolie schaaltjes handig zijn
Een grote schaal saus wordt op tafel snel een rommeltje: druppels naast de rand, iedereen die met zijn brood in hetzelfde bakje gaat. Kleine schaaltjes houden het overzichtelijk en je gebruikt precies wat je nodig hebt, in plaats van een halve fles olie die je later weer weggooit.
- Genoeg voor een scheut olie of een flinke lepel dip per persoon
- Meerdere smaken naast elkaar zonder dat ze door elkaar lopen
- Lage rand, dus je komt er makkelijk met brood of vlees bij
- Klein genoeg om er een paar bij te zetten op een volle tafel
- Ook bruikbaar voor grof zout, rub of geraspte kaas
Zo zet je ze in
Vul een schaaltje met olie en werk het af met wat grof zout, zwarte peper of fijngesneden kruiden. Voor een borrel doe je in het ene schaaltje olie, in het tweede balsamico en in het derde een dip. Naast de barbecue zijn ze ook praktisch voor het aftikken van kruiden of om een lepel marinade binnen handbereik te houden.
Onderhoud
Spoel de schaaltjes direct na gebruik af, voordat olie de kans krijgt om aan te koeken. Warm water met wat zeep is genoeg, en met een zachte doek droog je ze zonder strepen na.
Tip van BillMeng olie met een lepel van je eigen rub en laat het tien minuten staan. Je hebt dan een dipsaus die precies bij het vlees van de kamado past.
Zet je ze op tafel, dan staan ze goed naast een ovale serveerplank van acaciahout. Meer schalen en bakjes vind je bij schaaltjes voor olijfolie en dips, en het bijbehorende snijgerei staat bij messen en snijplanken.
