De brute forged keukenmessenset is bedoeld als startpunt. In plaats van los messen bij elkaar zoeken, heb je met drie gesmede messen in één keer de basis te pakken voor wat je dagelijks doet: grof snijden en hakken, fijn werk in de hand en het snijden van gaar product. Alle messen delen dezelfde donkere, matte afwerking, dus je lade oogt meteen rustig.
De set is een logisch begin voor wie thuis serieus kookt en ook regelmatig bij de kamado of barbecue staat. Je gebruikt dezelfde messen binnen en buiten: voorbereiden in de keuken, portioneren bij het vuur. Later vul je aan met een specialist zoals een uitbeenmes of een broodmes uit dezelfde serie.
- Drie messen, samen een complete basis
- Gesmeed staal met matte Brute Forged afwerking
- Eén stijl, past bij de rest van de serie
- Bruikbaar in de keuken en bij de barbecue
- Geschikt om cadeau te doen
Voor wie is deze brute forged keukenmessenset
Voor wie zijn eerste goede messen koopt, voor wie een la vol losse messen wil vervangen, en voor wie iemand een cadeau zoekt dat jaren meegaat. Je hebt met drie messen genoeg om vrijwel elke bereiding te doen. Ga je vaker met grote stukken vlees aan de slag, dan is een los vleesmes of uitbeenmes de eerste zinvolle uitbreiding.
Onderhoud
Was de messen met de hand af en droog ze meteen. Niet in de vaatwasser: vaatwasmiddel, hitte en het rammelen tegen ander bestek maken de snede snel bot en tasten de heften aan. Snijd op hout of kunststof en berg de messen los op, bijvoorbeeld op een magneetstrip of in een messenblok. Zet de snedes regelmatig aan en slijp pas als aanzetten niet meer helpt.
Wil je losse messen bijkopen of eerst vergelijken, kijk dan bij de messen. In de categorie messen en snijplanken vind je messenblokken en magneetstandaards om de set netjes op te bergen, en met een slijper uit de Horl messenslijpers houd je alle drie de messen onder dezelfde hoek scherp.
