Met bamboeprikkers 30cm van Grill Fanatics rijg je saté, brochettes en groentespiesen aan een spies waar flink wat op past. Dat is de reden om voor deze lange maat te kiezen: je maakt in één keer een volwaardige portie, en tijdens het omdraaien blijft je hand ruim buiten de gloed. Bamboe is licht en tegelijk stevig genoeg om een volgeladen spies te dragen zonder door te zakken.
Wanneer kies je bamboeprikkers 30cm
Kook je voor een volle tafel, dan tellen de handelingen. Vier lange spiesen leggen en draaien gaat sneller dan twaalf korte, en je houdt overzicht op het rooster. De extra lengte betekent bovendien dat de uiteinden buiten het felste deel van het vuur blijven wanneer je ze schuin over het rooster legt.
- Lengte 30 cm, ruimte voor een volle portie per spies
- Van bamboe, licht en toch stevig genoeg voor zwaar beladen spiesen
- Handen blijven verder van de hitte bij het draaien
- Geschikt voor saté, kipdelen, groente, gamba's en fruit
- Weken in water houdt de uiteinden heel boven de kolen
Zo werk je ermee
Leg de prikkers een half uur vooraf in water. Rijg daarna strak aan, met de stukken tegen elkaar, zodat alles gelijkmatig gaart en niets losdraait. Op de kamado grill je ze direct boven de kolen op hoge hitte, of iets rustiger met een deflector als je wilt glaceren met een marinade.
Waar je op let
Bamboeprikkers zijn bedoeld voor eenmalig gebruik. Na een sessie boven het vuur zijn ze verkleurd en verzwakt, dus gooi ze daarna weg. Laat de uiteinden ook niet onnodig ver over het felste deel van het kolenbed steken.
Heb je juist kleine hapjes in gedachten, kijk dan bij de bamboeprikkers van 18 cm. Het overige gereedschap voor aan de grill staat bij de bbq tools en de kruiden en sauzen voor je spiesen vind je bij de smaakmakers.
