Houtskool Birch & Oak van Bestcharcoal combineert het beste van twee houtsoorten: de snelle, heldere brand van berk en de kracht en brandduur van eik. Deze houtskool geeft je zo een gebalanceerde gloed met een aangename, milde rooksmaak — een uitstekende allround kool voor de kamado.
Berk en eik in één houtskool
De berk zorgt voor een vlotte ontsteking en een mooie beginhitte, terwijl de eik de brand overneemt en urenlang stabiel doorbrandt. Deze houtskool geeft weinig as en houdt een constante temperatuur vast, waardoor je zowel kunt schroeien op hoog vuur als kunt garen op lage temperatuur. Een veelzijdige keuze voor wie afwisseling zoekt in zijn cooks.
Zo stook je met deze houtskool
Steek een klein deel aan met natuurlijke aanmaakwokkels; de berk pakt snel en brengt de eik op gang. Voor een nog langere, tragere sessie combineer je Birch & Oak met een extra dichte kool zoals Quebracho Blanco houtskool. Zo stem je de brandduur precies af op je gerecht.
Voor welke gerechten?
De milde rook van deze houtskool past bij vrijwel alles: van vis en gevogelte tot rood vlees en groenten. Bekijk ons volledige assortiment houtskool voor je BBQ om de perfecte match te vinden voor jouw stijl.
Birch & Oak wordt geleverd in een royale zak en is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen. Droog bewaard blijft de kool lang perfect brandbaar. De ideale voorraadkool voor de fanatieke griller die het hele jaar door stookt.
Zo bewaar en gebruik je deze houtskool
Bewaar je houtskool altijd droog en goed afgesloten — vochtige kolen ontsteken traag en geven onnodig veel rook. Met een goede voorraad houtskool in huis kun je grillen wanneer jij dat wilt, zonder verrassingen. Reken voor een korte grillsessie op ongeveer 1 tot 1,5 kilo kool, en vul de vuurkorf ruimer voor een lange low & slow cook van meerdere uren. Zo haal je uit elke zak Bestcharcoal het maximale aantal sessies én de meest constante, betrouwbare hitte. Bekijk het volledige houtskool-assortiment om je voorraad aan te vullen.
